고구마 줄기 효능과 고구마 줄기 볶음
고구마순은 고구마의 줄기라고도 부르며 땅속의 고구마를 키워내는 부분입니다. 제철 시기가 7월에서 9월로 여름철 무더위에 즐길 수 있는 여름철 제철 채소인 고구마순은 보통 나물로 많이 데쳐먹지만 고구마 줄기 장아찌, 고구마 줄기 김치 등 활용할 수 있는 음식이 다양한 데다가 풍부한 비타민과 무기질 성분들이 다량 함유되어 있어 우리 몸에 이롭다고 알려져 있습니다. 그러면 고구마순의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요. 고구마순의 9가지 효능 1. 당뇨병 예방 몇몇 연구에 따르면이 고구마줄기는 혈당 함량을 낮추는 항 당뇨병 화합물이 있다는 것이 이미 입증되었습니다. 게다가 식이섬유가 풍부하기 때문에 음식을 천천히 흡수하게 도와주고 그로 인해 혈중 당 농도가 일정하게 유지되도록 도..
건강
2020. 8. 13. 06:40